Lễ hội bia Oktoberfest – Thưởng thức ẩm thực & trải nghiệm văn hóa Đức

Lễ hội bia Oktoberfest luôn là địa điểm thu hút những tín đồ bia từ khắp nơi trên thế giới. Đây là lễ hội bia lớn nhất thế giới, với những lều bia truyền thống và bữa tiệc sôi động. Nếu có cơ hội học tập & làm việc tại Đức, bạn sẽ được hòa mình vào không khí lễ hội và tận hưởng những giai điệu dân gian. Trong bài viết này, EduGo sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm về lễ hội bia tại Đức.

Nguồn gốc của Lễ hội bia Oktoberfest

Oktoberfest có nguồn gốc từ một sự kiện lịch sử quan trọng vào năm 1810 tại Munich, Đức. Lễ hội ban đầu được tổ chức để kỷ niệm đám cưới của Hoàng thái tử Ludwig & công chúa Therese. Để chia sẻ niềm vui, cặp đôi hoàng gia tổ chức một bữa tiệc bắt đầu vào 12/10/1980. Bao gồm các hoạt động giải trí như đua ngựa, ăn uống và ca hát.

Người dân Munich đề xuất và lựa chọn đây là một sự kiện truyền thống sẽ diễn ra hàng năm. Ban đầu, Oktoberfest tập trung vào các hoạt động thể thao, đặc biệt là đua ngựa. Theo thời gian, sự kiện dần phát triển và mở rộng với nhiều hoạt động phong phú hơn. Bao gồm các gian hàng ẩm thực, trò chơi và đặc biệt là các lều bia khổng lồ.

Lễ hội đã trải qua nhiều thay đổi, nhưng tinh thần cốt lõi của Oktoberfest vẫn luôn được giữ vững. Đây chính là một biểu tượng văn hóa quan trọng của Đức. Đồng thời Oktoberfest cũng là nơi mà các nhà sản xuất bia địa phương giới thiệu sản phẩm của mình. Tại đây, du khách có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về lịch sử & văn hóa độc đáo của Đức.

Ẩm thực tại Oktoberfest – Hương vị đặc trưng của Đức

Học viên EduGo khám phá ẩm thực tại Lễ hội bia Oktoberfest

Khi nhắc đến lễ hội bia Oktoberfest, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh những cốc bia đầy ắp. Tuy nhiên, đây không chỉ là lễ hội về bia, mà còn là hành trình khám phá ẩm thực Đức. Cụ thể:

■ Bia Đức

Bia không chỉ là thức uống mà còn là linh hồn của lễ hội bia Đức. Bia được phục vụ tại Oktoberfest phải đảm bảo chất lượng tuyệt hảo. Với bốn thành phần cơ bản: nước, mạch nha, hoa bia và men. Thông thường, bia sẽ được rót vào những cốc lớn (Maß) có dung tích 1 lít. Chỉ trong hai tuần lễ, khoảng 30% tổng lượng bia của các nhà máy lớn đã được tiêu thụ.

■ Xúc xích Đức (Wurst)

Xúc xích Đức, hay còn gọi là Wurst, là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng tại Oktoberfest. Có rất nhiều loại xúc xích khác nhau, nhưng phổ biến nhất là Bratwurst, Weißwurst và Currywurst. Mỗi loại xúc xích sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm hương vị riêng biệt. Xúc xích Đức chính là một đại diện cho sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Đức.

■ Bánh mì Pretzel

Với hình dạng đặc trưng & lớp vỏ vàng giòn, Pretzel là một món ăn xuất hiện tại lễ hội bia. Pretzel thường được dùng kèm với xúc xích và bia. Hoặc đơn giản là ăn riêng để thưởng thức hương vị mộc mạc nhưng đầy cuốn hút của Pretzel. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Đức.

■ Chân giò nướng (Schweinshaxe)

Bạn sẽ thấy có món thịt chân giò nướng mang đậm chất Bavaria khi tham gia Lễ hội bia Đức. Món thịt được chế biến từ chân giò lợn, tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng và quay chậm trong lò. Schweinshaxe thường được ăn kèm với bắp cải muối chua (sauerkraut) hoặc bánh khoai tây (Knödel). Tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị đậm đà của thịt, sự tươi mát của rau củ.

Trải nghiệm văn hóa Đức tại Oktoberfest

Hơn 1000 học viên & khách mời cùng hòa mình vào những giai điệu âm nhạc sôi động

■ Âm nhạc truyền thống

Một trong những nét văn hóa không thể thiếu tại Oktoberfest chính là âm nhạc truyền thống Đức. Những ban nhạc địa phương trong trang phục dân gian sẽ biểu diễn các bản nhạc đồng quê. Âm nhạc tại lễ hội đã giúp kết nối hàng triệu du khách đến từ khắp nơi trên thế giới. Cùng nhau nâng cốc, hát vang những bài ca quen thuộc và hòa mình vào điệu nhảy đầy sức sống. Tạo nên một không khí lễ hội thân thiện và gần gũi.

■ Trò chơi và hoạt động vui nhộn

Ngoài việc thưởng thức bia và ẩm thực, Oktoberfest còn là nơi diễn ra nhiều trò chơi và hoạt động vui nhộn mang đậm chất truyền thống Đức. Du khách có thể tham gia vào các trò chơi dân gian như bắn cung, ném vòng, đua ngựa gỗ, và thử sức với các trò chơi cảm giác mạnh như tàu lượn, bánh xe Ferris khổng lồ. Các hoạt động này không chỉ mang lại niềm vui mà còn giúp du khách hiểu rõ hơn về đời sống văn hóa và những trò giải trí quen thuộc của người dân Đức. Bất kể bạn là trẻ em hay người lớn, Oktoberfest luôn có những hoạt động thú vị để khám phá và tận hưởng.

■ Diễu hành truyền thống

Diễu hành truyền thống là một phần không thể thiếu của Oktoberfest, diễn ra vào ngày khai mạc lễ hội. Các cuộc diễu hành lớn, dẫn đầu bởi những đoàn kỵ binh và người dân trong trang phục dân tộc. Tạo nên một bức tranh sống động về văn hóa và lịch sử Đức. Những cỗ xe ngựa được trang trí lộng lẫy, các ban nhạc cũng được diễu hành. Những người tham gia mặc trang phục truyền thống cùng nhau tiến qua các con phố Munich.

>>> Xem thêm: Khám phá văn hóa và con người nước Đức

Với những thông tin mà EduGo cung cấp, bạn có thể hiểu thêm về văn hóa & ẩm thực nước Đức. Với lịch sử lâu đời và quy mô hoành tráng, Oktoberfest chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những kỷ niệm đáng nhớ và những trải nghiệm phong phú.

Thúy Hòa