Thông tin về ngành nhân viên bán hàng thực phẩm (các sản phẩm bánh ngọt)

12/05/2023

1. Sơ lược về công việc

■ Nhân viên bán hàng thực phẩm (bánh ngọt) đảm nhận việc bán các sản phẩm từ bánh ngọt, món tráng miệng và đồ uống nóng.

■ Tư vấn và thông báo cho khách hàng về các thành phần và nguyên liệu của sản phẩm.

■ Đóng gói các sản phẩm từ bánh kẹo, trưng bày và đảm bảo vệ sinh khu bán hàng.

■ Ngoài ra nhân viên còn hỗ trợ cắt, trang trí bánh ngọt, bánh sinh nhật, sô cô la… Bên cạnh đó, các bạn sẽ chuẩn bị các món nhẹ khác như đế bánh, bánh trứng.

2. Sơ lược về đào tạo

■ Nhân viên bán hàng thực phẩm (làm việc tại tiệm bánh ngọt) sẽ trải qua 03 năm đào tạo kép. Các bạn du học sinh vừa học lý thuyết tại trường nghề, vừa thực hành làm việc tại doanh nghiệp.

■ Những công việc phổ biến có thể kể đến đó là:

– Hỗ trợ khách hàng chọn đồ trong quầy bánh.

– Tư vấn, thanh toán hóa đơn của khách hàng.

– Kiểm tra, bảo quản các loại bánh tránh bị hư hỏng.

– Trang trí sản phẩm theo mùa, trưng bày mẫu sản phẩm mới tại quầy.

3. Kỹ thuật số hóa trong làm việc

Môi trường làm việc của nhân viên bán hàng thực phẩm diễn ra theo quy trình số hóa tiên tiến, hiện đại. Các nhân viên sẽ bám sát quy trình này để  xử lý công việc. Cụ thể:

■ Xử lý các hệ thống thanh toán kỹ thuật số như chuyển khoản và không dùng tiền mặt.

■ Thống kê, phân tích, đánh giá hệ thống để có thể nhanh chóng xử lý các lỗi gặp phải.

■ Tăng chất lượng dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng.

4. Chi tiết điều kiện làm việc

■ Tiếp xúc với khách hàng, thực hiện các công việc tại quầy bán của cửa hàng, siêu thị.

■ Tiến hành các công việc thủ công như: chuẩn bị các món ăn nhẹ, đặt bánh trong tủ trưng bày.

■ Làm việc trong điều kiện minh bạch thông tin sản phẩm bán cho khách hàng. Khách hàng có thể nắm bắt được thông số hàng hóa: trọng lượng, giá sản phẩm, khuyến mãi, giảm giá,…

■ Bán hàng, tư vấn, hỗ trợ các vấn đề khách hàng gặp phải.

5. Trang thiết bị làm việc

■ Thiết bị và dụng cụ tại quầy hàng: máy pha cà phê, máy tính tiền, cân, dao cắt, kẹp bánh ngọt, xẻng xúc bánh,…

■ Phụ tùng đóng gói sản phẩm.

■ Văn phòng phẩm hỗ trợ thu ngân, tính tiền: danh sách đặt hàng, phiếu giao hàng, bảng giá, biên lai.

6. Địa điểm làm việc

Nhân viên chế biến thực phẩm (cụ thể là các sản phẩm bánh ngọt) sẽ làm việc chủ yếu ở:

■ Tiệm bánh ngọt, cửa hàng bán lẻ

■ Các nhà hàng, công ty cung cấp thực phẩm

■ Nhà bếp

■ Văn phòng

7. Các chuyên ngành chính

■ Nhân viên bán hàng thực phẩm (trong các tiệm bánh ngọt)

■ Nhân viên bán lẻ thực phẩm và đồ uống.

■ Nhân viên phục vụ, thu ngân tại các khách sạn, nhà hàng.

■ Nhân viên kiểm kê, theo dõi tình trạng của thực phẩm hàng hóa.

Đăng ký ngay
error: Content is protected !!